Ý tưởng và cách làm bánh từ bột mì và sữa ông Thọ thơm ngon

Bột mì là nguyên liệu phổ biến và tiện lợi trong đời sống con người. Ngày nay, bạn có thể thấy nhiều loại bánh làm từ bột mì và sữa được bày bán ở khắp mọi nơi với mẫu mã đa dạng. Chẳng hạn như bánh mì bơ sữa, bánh nướng xốp, bánh flan, bánh quy và nhiều món khác.

Bột mì và sữa Ông Thọ là hai nguyên liệu phổ biến và dễ dàng tìm thấy ở khắp mọi nơi. Từ 2 nguyên liệu này, bạn có thể chế biến rất nhiều món tráng miệng khác nhau chỉ trong thời gian ngắn. Giới thiệu một số Cách làm bánh từ bột và sữa Ông Thọ Ngay bên dưới:

Các bước làm bánh mì bột lọc vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm sẽ giúp bạn giải quyết cơn đói trong nháy mắt. Dưới đây là các bước làm bột bánh mì để bạn tham khảo:

• Bước 1: Rây bột mì vào một bát lớn trước, sau đó đập trứng vào một bát nhỏ.

• Bước 2: Đổ đường và muối vào bát trứng rồi đánh đều hỗn hợp.

• Bước 3: Sau đó trộn hỗn hợp trứng với bột mì, đánh đều hỗn hợp. Lưu ý, nếu bột đặc quá thì cho thêm ít nước, tránh bột đặc quá sẽ khó nấu và ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

• Bước 4: Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào khuôn và để nghỉ 30 phút cho bánh nở phồng hoàn toàn.

• Bước 5: Cuối cùng bắc nồi hấp lên bếp, đợi nước sôi khoảng 10 phút thì cho khuôn vào nồi, đậy kín nắp. Khi bánh đã hấp được 30 phút, chọc tăm vào bánh, nếu bánh không dính vào tăm là bánh đã chín. Lúc này bạn có thể tắt bếp, đợi khoảng 5 phút rồi lấy bánh ra.

Bột bánh nở ra, có màu trắng đục, thơm mùi sữa tươi, vị ngọt nhẹ, mềm mịn.

Một món ăn bình dân mà không gây ngán, được mọi lứa tuổi yêu thích và ăn rất ngon chính là bánh mì ốp la. Dưới đây là cách làm bánh mì chiên nhanh chóng và tiện lợi, mời các bạn tham khảo:

• Bước 1: Đầu tiên đập trứng, cho đường và nước vào một cái tô lớn. Sau đó, dùng phới đánh đều hỗn hợp này với nhau.

• Bước 2: Đổ bột ra rây và lắc nhẹ để bột rơi vào âu đựng hỗn hợp trứng. Sau khi rây bột, dùng tay trộn đều để hỗn hợp bột và trứng hòa quyện với nhau cho đến khi bột đặc lại, không còn hạt sạn.

• Bước 3: Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp trong ít nhất 30 phút.

• Bước 4: Sau khi bột nghỉ 30 phút, bạn bắt đầu cho dầu ăn vào chảo. Đổ dầu gần nửa chảo để bánh được nướng đều hai mặt. Để kiểm tra dầu đã đủ nóng chưa, bạn cho que vào chảo ngập dầu, khi que phồng lên tức là dầu đạt 160 độ C.

• Bước 5: Sau đó đổ từ từ bột vào giữa chảo sao cho bột dàn đều và tròn. Khi bánh nở bạn liên tục lật bánh để bánh chín vàng đều hai mặt.

• Bước 6: Khi bánh chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra, tránh để bánh bị cháy sẽ cháy và không ngon.

Bánh bột lọc chiên rất thơm, vàng đều hai mặt, xốp như bánh tiêu, khi nhai thấy vỏ giòn, nhân mềm mịn.

Bánh rán từ bột mì đã trở nên quen thuộc với mọi người, nay được kết hợp với sữa ông thọ, hương vị tăng gấp bội khiến người ăn không thể nào quên. Dưới là Cách làm bánh mì với bột mì và sữa Món ngon và dễ làm:

• Bước 1: Đầu tiên, đập trứng và thêm bơ tan chảy, đường và sữa vào tô lớn. Sau đó khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.

• Bước 2: Tiếp theo, lần lượt đổ bột mì và bột nở vào rây, lắc nhẹ rây để bột rơi xuống âu. Sử dụng máy trộn cầm tay để trộn các thành phần với nhau. Cho đến khi hỗn hợp thành dạng sệt, mịn và không còn vón cục. Lưu ý, không đánh bột lâu, sẽ làm bánh bị nhão, mất độ đàn hồi.

• Bước 3: Bạn có thể phết một lớp dầu ăn hoặc lót một lớp giấy chống dính dưới đáy khuôn để tránh bột dính vào khuôn làm hỏng bánh. Bây giờ đổ bột vào khuôn, bật lò nướng, đợi khoảng 10 phút cho lò nóng đều thì cho khuôn vào lò.

• Bước 4: Chờ bánh sôi khoảng 40 phút thì vớt ra.

Bánh bông lan được làm từ bột mì và sữa, có vị béo của trứng gà, mặt trên bánh có màu vàng đậm, xung quanh bánh có màu vàng nhạt, bánh nở phồng đẹp mắt. Khi cho vào miệng, bánh mềm, tan ra, rất thơm ngon.

Tôi hy vọng thông tin về Cách làm bánh từ bột và sữa Ông Thọ SẼhữu ích cho bạn. Đừng quên ghé thăm Cakhia TV thường xuyên để biết thêm nhiều mẹo chăm sóc nhà cửa và trang trí nhà cửa nhé!

Tác giả: Team Cakhia TV

Bản quyền thuộc về: Unilever Việt Nam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo