Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo và cách sử dụng

Sữa chua nếp cẩm là món ăn ngọt phổ biến được làm từ gạo nếp cẩm và sữa chua. 

Nếp cẩm là loại gạo nếp đen hay còn gọi là nếp than. Đây là loại gạo hạt dài, màu sắc không đồng đều. Nhìn chung, gạo có màu tím sẫm, và dễ dàng thấy rõ màu tím này khi đem ngâm hoặc nấu chín. 

• Sự tương phản giữa màu tím sẫm của gạo và màu trắng kem của sữa chua sẽ tạo nên hiệu ứng thị giác ấn tượng, đầy hấp dẫn cho món tráng miệng này.

• Nếp cẩm có kết cấu giống như gạo nếp thông thường. Sau khi nấu chín, hạt nếp mềm, dính và hơi dai. 

• Nếp cẩm sau khi nấu chín có vị ngọt nhẹ. Bên cạnh đó, gạo nếp còn có vị bùi, ngậy, mùi thơm đậm hơn các loại gạo nếp khác.

Nếp cẩm là loại ngũ cốc giàu các thành phần dinh dưỡng như protein, chất chống oxy hóa, chất xơ và sắt. Do đó, loại thực phẩm này có tác dụng chống viêm và rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Sự kết hợp sữa chua ăn và nếp cẩm sẽ giúp món ăn này có đồng thời lợi ích sức khỏe từ cả hai loại nguyên liệu như:

• Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ những lợi khuẩn từ quá trình lên men sữa chua.

• Thành phần magie, photpho và canxi trong sữa chua hỗ trợ phòng chống bệnh loãng xương.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp và kiểm soát rối loạn mỡ máu.

• Protein và chất béo trong nếp cẩm cao hơn nếp thường giúp bổ máu, đặc biệt với phụ nữ thiếu máu trong kỳ kinh nguyệt hay sau khi sinh.

• Có công dụng làm đẹp như giúp da dẻ mịn màng, cấp ẩm và làm chậm quá trình lão hóa.

Sữa chua nếp cẩm có giảm cân không? Nếu tiêu thụ số lượng hợp lý thì ăn sữa chua nếp cẩm sẽ hỗ trợ giảm cân rất tốt đồng thời giúp giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ các men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, món ăn này giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt cháy năng lượng, hỗ trợ đánh tan mỡ thừa. Đồng thời, những thành phần trong sữa chua nếp cẩm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng, giúp bạn duy trì thể trạng khỏe mạnh trong giai đoạn ăn kiêng cắt giảm năng lượng.

Bên cạnh đó, món ăn này còn có lượng calo tương đối thấp, rất phù hợp để làm bữa ăn nhẹ, chống đói, no lâu và giúp bạn hạn chế dùng thêm các món ăn khác gây dư thừa calo.

Để biết sữa chua ăn nếp cẩm bao nhiêu calo bạn cần nắm hàm lượng calo của từng thành phần thực phẩm trong món ăn này. Cụ thể 100g nếp cẩm có khoảng 356 calo. Theo thông tin trên bao bì sản phẩm thì 1 hộp sữa chua không đường chứa khoảng 61 calo, 1 hộp sữa chua ít đường thì khoảng 85.3 calo và 1 hộp sữa chua có đường thì có 105 calo.

• Sữa chua nếp cẩm là món ăn nhẹ có lượng calo không cao, vậy cụ thể 100g sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? 1 hộp sữa chua nếp cẩm 100g in trên bao bì có khoảng 105 calo. Đây là lượng calo thấp so với nhu cầu năng lượng là 2000 calo trong một ngày của người trưởng thành. 

• Do đó, món ăn này rất phù hợp để tráng miệng, ăn vặt, ăn nhẹ chống đói. Nếu đang giảm cân, thì khi dùng sữa chua ăn nếp cẩm, bạn có thể kết hợp với những món ăn ít calo khác để hạn chế năng lượng nạp vào cơ thể. 

Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào lúc nào? Món ăn dù tốt đến đâu thì sử dụng nhiều cũng dễ gây dư thừa, khó kiểm soát calo và tăng cân. Bạn có thể ăn từ 1 – 2 hũ sữa chua nếp cẩm một ngày. Thời gian tốt nhất để sử dụng là vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Việc ăn vừa đủ vào các khoảng thời gian hợp lý sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu các chất dinh dưỡng, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Thêm vào đó, bạn nên dùng sữa chua không đường để lượng calo nạp vào thấp hơn và đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Hy vọng những thông tin ở bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác về nếp cấm trên trang web của cleanipedia nhé!

Tác giả: Team Cakhia TV

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.