Mê mẩn cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn, giòn tan.

Việc chiên đậu theo cách thông thường sẽ tiêu tốn rất nhiều chất béo, được các bác sĩ khuyến cáo là không tốt cho sức khỏe. Chưa kể nếu chiên không kỹ thì khó có thể giòn như ý muốn.

Thay vào đó, nếu thực hiện cách rán đậu không dầu thì bạn chỉ cần dùng một lượng dầu rất nhỏ, không tốn thời gian nữa mà vẫn có thành phẩm ưng ý.

Theo hướng dẫn cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu có 3 bước để thực hiện, đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, sau đó thực hiện và thu được thành phẩm.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này không chỉ là một khối đậu phụ đã được rửa sạch và để ráo nước mà còn có những nguyên liệu sau:

• 2 muỗng cà phê ớt bột hun khói.

• ¼ muỗng cà phê tiêu đen.

• ¼ muỗng cà phê muối.

• ¼ muỗng cà phê bột tỏi.

• Sốt cà chua để chấm hoặc các loại gia vị khác.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn cắt đậu hũ thành những miếng vuông vừa ăn rồi dùng phới lồng trộn đều hoặc lắc một túi gia vị đã chuẩn bị trước cho ngấm.

Tiếp tục cho hỗn hợp này vào chảo không dầu và chiên từ 10 đến 15 phút ở nhiệt độ 204 độ C, đừng quên trở mặt trong quá trình chiên.

Hoàn thành các bước làm theo hướng dẫn chiên đậu không dầu trên đây, bạn sẽ có ngay món đậu chiên thơm ngon, giòn tan chỉ trong chốc lát. Sẽ ngon nhất nếu bạn ăn kèm với nước sốt như mù tạt, sốt mayonnaise hoặc nước sốt thịt nướng.

Trong quá trình chiên đậu bằng nồi chiên không khí, chắc hẳn bạn sẽ gặp một số câu hỏi và sau đây là những câu trả lời phổ biến nhất dành cho bạn:

Tất nhiên bạn nên làm điều này trước vì nó sẽ giúp đảm bảo độ ẩm càng nhiều càng tốt để bạn có thể chiên đậu đạt độ giòn mong muốn.

Theo kinh nghiệm của một người đã từng chiên đậu thành công bằng nồi chiên không khí, bạn nên dùng loại đậu phụ giàu protein của Trader Joe vì nó không có nhiều độ ẩm và ráo nước. Trong trường hợp không mua được loại này, bạn có thể thay thế bằng đậu hũ đóng hộp bán trong siêu thị.

Bạn hoàn toàn có thể làm được, gợi ý sốt thịt nướng hay sốt nóng sẽ là những loại nước chấm tạo nên hương vị tuyệt vời cho món đậu rán này.

Nói thật là món này chiên xong nên ăn ngay, bảo quản trong tủ lạnh đậu sẽ bị mềm và không còn ngon như ban đầu.

Nếu có hãy cho chúng ăn kèm với tương cà sẽ ngon không thua kém gì gà rán.

Xem hướng dẫn cách rán đậu không dầu Đã đói rồi, mời bạn bắt tay vào làm ngay thôi. Cakhia TV hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn chế biến được những món ăn ngon và đủ chất trong những ngày ăn chay.

Tác giả: Team Cakhia TV

Bản quyền thuộc về: Unilever Việt Nam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.