Lên thực đơn cho bữa ăn gia đình đầy đủ dinh dưỡng

Cá kho tộ được biết đến như một món ăn dân dã và được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi món ăn này ngon miệng, đưa cơm mà còn chứa chất đạm từ tự nhiên rất tốt cho cơ thể.

Sử dụng những nguyên liệu đơn giản dễ dàng mua được tại các cửa hàng hay chợ lớn nhỏ. Nguyên liệu chính gồm có 500g cá rô, 200g thịt ba chỉ loại nhiều mỡ, nước dừa, 1 nhánh gừng, hành lá, hành băm, tỏi băm, 2- 3 quả ớt chín, các loại gia vị mắm, muối, tiêu, bột ngọt… Cách nấu rất đơn giản bạn có thể tham khảo người thân hoặc tìm kiếm trên các sách hay trang web dạy nấu ăn tại Việt Nam.

Vị mặn của cá cùng với vị ngậy của thịt được ăn kèm với chút rau luộc thì không chê được. Đặc biệt rau củ quả giàu chất xơ và vitamin là thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Ngoài tác dụng cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sinh hoạt hàng ngày, rau củ quả còn giúp kích thích sự tiêu hóa giúp ăn ngon miệng hơn. Theo những nghiên cứu gần đây ch ỉ ra, việc ăn nhiều rau còn đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo. 

Nguyên liệu đơn giản cho món rau củ quả luộc gồm có 1 củ cà rốt, 1 cây rau súp lơ, 1 củ cải trắng… Tùy theo sở thích ăn uống của các gia đình khác nhau mà món rau củ quả luộc khác nhau.  

Thường được biết đến là món ăn nhâm nhi nhậu nhẹt nổi tiếng tại các cửa hàng lớn nhỏ. Ốc xào bơ tỏi còn là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình đơn giản mà ngon. Vị ngọt giòn của ốc, thơm ngậy của bơ, dậy mùi thơm từ tỏi pha chút cay từ ốc. Hứa hẹn sẽ là món ăn “đắt hàng” trong mâm cơm gia đình đấy. Hơn thế nữa ốc móng tay còn biết đến là thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi tự nhiên tốt cho cơ thể. 

Tuy nhiên thực phẩm này không phải lúc nào cũng sẵn có để mua. Do đó bạn có thể linh động thay thế bởi các món ăn hải sản như tôm, mực, cua biển… cho các thành viên đổi bữa.