Hướng dẫn cách làm sữa chua tại nhà thơm ngon béo ngậy đơn giản

Rate this post

Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua tại nhà

  • 1 lít sữa tươi không đường

  • 1 lon sữa đặc 

  • 2-3 muỗng canh men sữa chua tự nhiên (hoặc 2-3 viên men sữa chua)

  • Hương liệu hoặc trái cây tùy chọn (để thêm hương vị và màu sắc)

>> Xem thêm: Top 5 sữa chua cho bé ăn dặm 6 tháng đến dưới 1 tuổi

Bỏ túi ngay cách làm sữa chua tại nhà ngon bất bại chuẩn ngoài hàng 

Bước 1: Pha sữa đặc

  • Đầu tiên, bạn cho hết lon sữa đặc vào tô lớn. Dùng lon sữa đong 2 lon nước sôi cho vào tô rồi khuấy hỗn hợp tan đều. Tiếp đến thêm 1 lon nước lọc vào hỗn hợp rồi khuấy tan.

  • Cho phần sữa đặc đã pha vào nồi, thêm sữa tươi và đun nóng đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội. 

Bước 2: Pha sữa chua 

  • Cho sữa chua vào nồi sữa vừa đun, nhớ lấy rây lọc cho hỗn hợp mịn mượt là được. 

  • Bạn nên đảm bảo nhiệt độ của nồi sữa còn ấm khoảng 32 đến 40 độ C trước khi cho sữa chua vào. Điều này tránh làm men hỏng và không thể ủ sữa chua thành công. 

Tham Khảo Thêm:  15 câu Trắc nghiệm Kiều ở lầu Ngưng Bích (trích Truyện Kiều) có đáp án 2023
Các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một sản phẩm không có mã QR không?

0 phiếu bầu

Bước 3: Ủ sữa chua

  • Cho hỗn hợp sữa chua vào một ca lớn, rót chầm chậm vào hũ đựng và đậy kín nắp hũ. Bạn cũng có thể cho sữa chua vào bịch nylon rồi dùng dây thun cột lại thật chặt. Lưu ý rót nhẹ để sữa chua không nổi bọt nhé! 

  • Lần lượt cho từng hũ/bịch sữa chua vào nồi, đổ nước ấm khoảng 50 độ C vào khoảng 2/3 hũ sữa chua, đậy kín nắp nồi rồi phủ lớp khăn lên, ủ hỗn hợp với nhiệt độ phòng trong khoảng 5 đến 8 tiếng cho sữa chua lên men. 

  • Sau khi ủ đủ thời gian, bạn sẽ thấy hũ sữa chua trở thành hỗn hợp mềm mịn, hơi đông nhẹ. Lúc này, bạn có thể cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh nếu thích ăn dẻo hoặc cho vào ngăn đông nếu thích ăn cứng nhé! 

  • Lưu ý, bạn không nên di chuyển nồi trong quá trình ủ để sữa chua lên men đều. Ngoài ra còn một cách ủ sữa chua khác là dùng nồi cơm điện, đổ nước ấm ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua và đậy nắp lại để từ 5 đến 8 tiếng mà không cần cắm điện. 

Tham Khảo Thêm:  Bé bị sốt xuất huyết có được tắm gội không?

Bước 4: Hoàn thành

Cách làm sữa chua tại nhà với sữa đặc và sữa tươi cực kỳ sánh mịn, dẻo thơm và mát lạnh. Đặc biệt, món này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da giữ dáng nên phù hợp với tất cả thành viên trong gia đình. Bạn có thể làm sẵn và để dành ăn dần nhé! 

Thông thường, sữa chua tự nhiên có thể lưu trữ trong tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày. Nếu muốn sữa chua có hương vị đặc biệt hơn, bạn có thể thêm đường, mật ong, hoặc trái cây tươi vào trước khi thưởng thức.

>> Xem thêm: Sữa Chua Nếp Cẩm Có Tác Dụng Gì? Có Thể Bạn Chưa Biết

Những điều cần lưu ý để bảo quản sữa chua nhà làm

Để bảo đảm sữa chua luôn tươi ngon và dùng được lâu, bạn cần lưu ý một số điều sau: 

  • Sữa chua nấu xong để nguội rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại. Cách này giúp bảo quản sữa chua từ 5 ngày đến 1 tuần. 

  • Có thể cho sữa chua vào ngăn mát với nhiệt độ từ 2 – 8 độ C nếu không thích ăn cứng. Với cách này, sữa chua sẽ để được từ 3 đến 5 ngày. 

Vậy là bạn đã biết cách làm sữa chua tại nhà thơm ngon chuẩn vị và béo ngậy không thua ngoài hàng chỉ với vài bước đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 

Tác giả: Team Cakhia TV

Tham Khảo Thêm:  TOP 10 Viết bài văn phân tích bài thơ Cánh đồng (Ngân Hoa)

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Hướng dẫn cách làm sữa chua tại nhà thơm ngon béo ngậy đơn giản . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Sự phát triển của trẻ từng tháng tuổi và các cột mốc cần chú ý!

Giai đoạn 1: Từ 0 đến 6 tháng tuổi Giai đoạn phát triển của trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi rất quan trọng. Đây là giai…

4 Cách lựa chọn đồ chơi an toàn cho bé theo độ tuổi

Những điều cần chú ý khi chọn đồ chơi an toàn cho bé #Không nên mua tất cả những gì con thích Bạn nên có sự sàng…

Cách ngồi thiền giảm stress hiệu quả, giải tỏa căng thẳng tại nhà

1. Các bài tập ngồi thiền giảm stress hiệu quả 1.1 Thiền thở Thiền thở thường là bài tập cơ bản dành cho người mới bắt đầu…

Bí quyết chăm sóc trẻ sơ sinh vào mùa thu mẹ nhất định phải nhớ

1. Không tắm nước quá nóng cho bé Một trong những điều cha mẹ cần lưu ý khi chăm sóc trẻ sơ sinh vào mùa thu đó…

11 món ăn độc đáo và kinh dị trong ngày Halloween

Trang chủ ‣ Gia đình Những món ăn ngon là yếu tố không thể thiếu để tạo nên một buổi tiệc Halloween vui vẻ và đáng nhớ….

Nuôi trẻ thành tài hay thành người hạnh phúc, yếu tố nào đặt hàng đầu?

Các bậc cha mẹ dù ở thời đại nào cũng luôn đau đáu với câu hỏi: Thế nào là tốt nhất với con? Đặc biệt, trong nhịp…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *