Học ngay công thức làm thịt kho trứng cút đậm đà cho bữa cơm tròn vị

• 500g thịt ba chỉ

• 40 quả trứng cút

• 5 củ hành tím

• 7 trái ớt tươi

• 3 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh tương ớt

• 2 muỗng cà phê dầu màu điều

• Các gia vị thông dụng: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay…

>> Xem thêm: Bỏ túi ngay 3 cách kho thịt chuẩn vị, hấp dẫn đưa cơm

Thịt ba chỉ mua về bạn đem đi rửa với nước rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, dùng dao cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi để riêng ở một cái dĩa sạch.

Trứng cút thì rửa qua với nước, để ráo sẵn sàng chuẩn bị luộc chín.

Hành tím và ớt bạn cũng rửa sạch và băm nhuyễn. 

Chuẩn bị một cái âu đủ lớn rồi lần lượt cho vào đó các nguyên liệu: thịt ba chỉ đã cắt lát, hành tím và ớt băm nhuyễn, dầu màu điều, tương ớt, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đư