Cách làm bánh trung thu khoai lang tím thơm ngon không cần lò nướng

Rate this post

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu khoai lang tím

Cũng giống như cách làm bánh trung thu truyền thống, các bạn cần chuyển bị những nguyên liệu sau đây để làm bánh trung thu khoai lang tím lạ mắt, thơm ngon mà không cần lò nướng tại nhà. Chuẩn bị:

  • Khuôn làm bánh trung thu

  • 500gr khoai lang tím

  • 200 – 250gr hạt sen tươi

  • 100gr bột nếp rang 

  • 100gr đường

  • 10ml sữa đặc hoặc mật ong

  • 10ml nước cốt dừa

  • 20ml dầu ăn

2. Cách làm bánh trung thu khoai lang tím thơm ngon, đơn giản, không cần lò nướng

Bánh trung thu luôn không chỉ là món bánh thơm ngon được nhiều người yêu thích mà nó còn là biểu trưng cho sự đoàn viên, sum vầy của cả gia đình vào ngày Rằm tháng Tám. Và để đơn giản hơn cho công việc làm bánh phức tạp, các bạn hãy thử học ngay cách làm bánh trung thu khoai lang tím bắt mắt.

2.1 Hướng dẫn cách làm vỏ bánh trung thu khoai lang tím

Sau khi chuẩn bị phần nguyên liệu và dụng cụ làm bánh cần thiết, các bạn nên chú ý đến cách làm vỏ bánh trung thu khoai lang tím sao cho thật bắt mắt, kích thích vị giác của mọi người.

Đầu tiên, bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai lang tím, cho lên xửng hay nồi để hấp cách thủy chín mềm. Khi khoai chín thì cho khoai vào máy xay sinh tố xay cùng nước cốt dừa cho đến khi khoai mềm nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng thìa, nĩa để nghiền nát khoai lang tím. Hãy tranh thủ nghiền khoai lúc còn nóng để khoai dễ mềm, mịn hơn. 

Tham Khảo Thêm:  TOP 10 mẫu Tóm tắt Tôi có một giấc mơ 2023 hay, ngắn gọn

Cho phần khoai lang tím đã nghiền nhuyễn vào chảo chống dính, cho thêm đường, bột nếp rang, ít sữa đặc và sên trên lửa vừa. Đảo đều tay liên tục để phần khoai lang không bị khô, cháy. Sên khoảng tầm 30 phút hoặc đến khi thấy phần khoai đã hòa thành một khối đồng nhất thì tắt bếp. Đây là một trong những bước quan trọng trong cách làm bánh trung thu khoai lang tím đơn giản tại nhà.

Các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một sản phẩm không có mã QR không?

0 phiếu bầu

2.2 Hướng dẫn cách làm nhân bánh trung thu dẻo, thơm ngon

Một chiếc bánh trung thu thơm ngon không chỉ chú trọng mỗi phần vỏ bánh mà bạn phải chuẩn bị phần nhân bánh sao cho thật dẻo và thơm ngon. Để làm được phần nhân bánh như vậy, trước hết bạn hãy loại bỏ sạch phần tim sen rồi mang hạt sen đi nấu chín nhừ. Cho phần hạt sen đã chín cùng với đường vào máy xay rồi xay nhuyễn, mịn.

Cho hỗn hợp hạt sen trên lên chảo và bắt đầu sên với lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp cạn nước thì cho thêm nửa muỗng dầu ăn vào chảo, đảo đều. Lưu ý, trong quá trình sên nhân bánh, các bạn đừng quên đảo đều tay liên tục để nhân bánh không bị cháy. Chờ đến khi phần nhân bánh hơi bóng, sờ vào không dính tay thì tắt bếp. Cho ra bát để nguội.

Tham Khảo Thêm:  TOP 20 Viết bài văn nghị luận trình bày suy nghĩ của em về câu tục ngữ "Có chí thì nên"

2.3 Tạo hình bắt mắt cho bánh trung thu

Một bước quan trọng không thể thiếu trong cách làm bánh trung thu khoai lang tím tại nhà nữa là phần tạo hình cho bánh. Bạn chỉ cần chia phần nhân bánh thành các phần nhỏ rồi vo tròn. Làm tương tự với phần vỏ bánh từ khoai lang tím nhưng với kích thước lớn hơn.

Kế đến nhấn dẹp phần vỏ bánh rồi cho nhân hạt sen vào giữa, vo tròn sao cho vỏ bánh bao kín hết phần nhân hạt sen. Cho thêm một ít bột vào khuôn để bánh không bị dính. Sau đó cho bánh vào khuôn rồi ấn chặt. Lấy phần bánh ra khỏi khuôn một cách chậm rãi nhẹ nhàng để phần bánh được bắt mắt nhất. 

2.4 Yêu cầu thành phẩm bánh trung thu khoai lang tím

Bánh trung thu khoai lang tím thành phẩm phải đảm bảo được sự hòa quyện của vị bùi bùi của hạt sen cùng lớp vỏ khoai lang tím mềm mịn. Bánh phải giữ được độ ngọt vừa phải, không quá ngấy. Bạn cũng có thể kết hợp với trà nóng để cảm nhận rõ ràng hơn hương vị thơm ngon từ món bánh trung thu mới lạ này. Tham khảo thêm cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh tại nhà 

3. Bảo quản bánh trung thu khoai lang tím hiệu quả

Ngoài việc học hỏi cách làm bánh trung thu khoai lang tím mà Cakhia TV gợi ý nêu trên, bạn phải chú ý đến cách bảo quản bánh. Với loại bánh này, sau khi làm xong bạn nên cho vào túi đóng kín kèm theo gói hút ẩm và sử dụng trong vòng 4 ngày. Nếu như muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 1 tuần.   

4. Lưu ý khi làm bánh trung thu khoai lang tím

Để thực hiện món bánh trung thu khoai lang tím không cần lò nướng tại nhà thành công ngay từ lần thử đầu tiên, bạn nên lưu ý những điều sau:

Tham Khảo Thêm:  TOP 10 Viết đoạn văn nêu suy nghĩ của em về bài ca dao số 2

4.1 Cách chọn khoai lang tím ngon

Đầu tiên, bạn nên lưu ý chọn những củ khoai lang tím có dáng dài hoặc tròn. Củ không bị lồi lõm quá nhiều. Không nên chọn những củ có màu đen hoặc quá mềm vì những củ này dễ bị hư hoặc bị sùng.

Ưu tiên chọn những củ khoai lang mới thu hoạch có màu đỏ ngả tím, lớp vỏ có vết kéo mật. Tuy nhiên, để làm bánh trung thu thì nên chọn khoai lang bở sẽ giúp cho bánh thơm ngon hơn.

4.2 Một số lưu ý khác

  • Nên chọn hạt sen tươi thay vì hạt sen khô để phần nhân bánh trung thu được thơm và bùi hơn.

  • Khoai lang tím vốn dĩ đã có vị ngọt nên các bạn hãy điều chỉnh lượng đường, sữa đặc hoặc mật ong sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

  • Có thể dùng đậu xanh để thay thế cho phần hạt sen làm nhân bánh hoặc bất cứ loại nhân nào mà bạn yêu thích. 

  • Dùng nhiều loại mẫu khuôn bánh khác nhau để tạo ra được nhiều mẫu bánh xinh xắn, bắt mắt.

Mong rằng với cách làm bánh trung thu khoai lang tím tại nhà thơm ngon mà Cakhia TV gợi ý trong bài viết trên, các bạn có thể dễ dàng làm ngay món bánh trung thu thơm ngon, mềm mịn ngay trong lần thử đầu tiên. Chúc các bạn thành công.

Tác giả: Team Cakhia TV

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm bánh trung thu khoai lang tím thơm ngon không cần lò nướng . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Sự phát triển của trẻ từng tháng tuổi và các cột mốc cần chú ý!

Giai đoạn 1: Từ 0 đến 6 tháng tuổi Giai đoạn phát triển của trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi rất quan trọng. Đây là giai…

4 Cách lựa chọn đồ chơi an toàn cho bé theo độ tuổi

Những điều cần chú ý khi chọn đồ chơi an toàn cho bé #Không nên mua tất cả những gì con thích Bạn nên có sự sàng…

Cách ngồi thiền giảm stress hiệu quả, giải tỏa căng thẳng tại nhà

1. Các bài tập ngồi thiền giảm stress hiệu quả 1.1 Thiền thở Thiền thở thường là bài tập cơ bản dành cho người mới bắt đầu…

Bí quyết chăm sóc trẻ sơ sinh vào mùa thu mẹ nhất định phải nhớ

1. Không tắm nước quá nóng cho bé Một trong những điều cha mẹ cần lưu ý khi chăm sóc trẻ sơ sinh vào mùa thu đó…

11 món ăn độc đáo và kinh dị trong ngày Halloween

Trang chủ ‣ Gia đình Những món ăn ngon là yếu tố không thể thiếu để tạo nên một buổi tiệc Halloween vui vẻ và đáng nhớ….

Nuôi trẻ thành tài hay thành người hạnh phúc, yếu tố nào đặt hàng đầu?

Các bậc cha mẹ dù ở thời đại nào cũng luôn đau đáu với câu hỏi: Thế nào là tốt nhất với con? Đặc biệt, trong nhịp…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *