Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính siêu dễ tại nhà

Rate this post

Không chỉ là món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng, bánh tráng nướng cũng rất được lòng các thực khách từ đủ mọi lứa tuổi. Sự hòa trộn độc đáo của các nguyên liệu như xúc xích, chả, trứng, hành phi,… đã tạo nên những nét đặc trưng của một loại bánh mang đậm chất ẩm thực đường phố Sài Gòn. Chỉ từ 15.000 – 20.000đ, bạn đã có thể thưởng ngay một chiếc bánh giòn giòn, thơm ngon và béo ngậy. 

Nếu chưa từng thử nghiệm qua, bạn có thể thấy khó nhằn với các công đoạn nào là bếp than, chuẩn bị nguyên liệu và nướng bánh. Nhưng giờ đây với cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính, các bước đơn giản và dễ thực hiện hơn rất nhiều. Cùng tham khảo ngay những hướng dẫn sau từ Cakhia TV.

1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo

Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho khẩu phần ăn 2 người. Tùy số lượng, bạn có thể tăng thêm nguyên liệu cho phù hợp nhé. 

  • Bánh tráng: khoảng 10 cái

  • Thịt băm hoặc xay: 100gr

  • Tôm khô: 100gr

  • Trứng cút: 20 quả. Bạn có thể dùng trứng gà. 

  • Xúc xích: 3 cây

  • Hành lá: 10gr

  • Gia vị: ớt, đường, bơ lạt, muối, tương ớt, sốt mayonnaise,…

Tham Khảo Thêm:  TOP 10 Viết bài văn nghị luận phân tích, đánh giá về chủ đề và nhân vật trong truyện Người cầm quyền khôi phục uy quyền (V.Huy-gô)

Dụng cụ: chảo chống dính, bếp, thớt, dao,…

2. Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo đơn giản, nhanh gọn

Làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính không quá cầu kỳ như cách nướng bằng bếp than. Chỉ với một vài bước đơn giản sau, bạn sẽ cho ra “lò” những chiếc bánh nóng hổi, giòn giòn, béo ngậy.

2.1. Cách sơ chế nguyên liệu

Các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một sản phẩm không có mã QR không?

0 phiếu bầu

Để có chiếc bánh ngon, công đoạn sơ chế nguyên liệu không được qua loa. 

  • Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng phần đầu và lá.

  • Xúc xích cắt thành lát chéo, mỏng vừa ăn.

  • Thịt xay ướp qua một ít gia vị vừa ăn.

  • Tôm khô nên rửa sạch để ráo nước.

  • Nếu dùng trứng gà, bạn có thể đập trước cho vào bát khuấy đều, hoặc đổ trực tiếp lên bánh ở bước nướng bánh tráng bằng chảo.

2.2. Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chỉ với 4 bước

  • Bắc chảo chống dính lên bếp cho đến khi nóng chảo thì cho thêm một muỗng canh dầu ăn.

  • Lấy phần đầu hành đã cắt đem phi thơm.

  • Đến khi hành vừa vàng tới thì cho thịt xay vào xào.

  • Đợi khoảng 2 phút cho đến khi thịt thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Tham Khảo Thêm:  Các loại socola và cách bảo quản của chúng

Bước 2: Nướng bánh

  • Bắc chảo chống dính lên bếp cho đến khi nóng chảo thì chỉnh lửa nhỏ.

  • Cho miếng bánh tráng vào chảo. Sau đó quét bơ đều mặt bánh.

  • Cho khoảng 1 thìa thịt xay cùng với một ít hành lá.

  • Đập 2 trứng cút cho lên mặt trên của bánh. Sau đó dùng thìa hoặc cọ sạch để tán trứng và các nguyên liệu đều khắp mặt bánh.

Lưu ý: Nếu dùng trứng gà, bạn cần cho một lượng vừa đủ, tránh làm nhão bánh.

Bước 3: Cho thêm xúc xích, tôm khô

Khi bánh gần chín, bạn cho thêm vài lát xúc xích và rải một ít tôm khô lên mặt bánh.

Bước 4: Thêm gia vị

Đây là công đoạn cuối cùng trong các bước làm bánh tráng nướng bằng chảo. Tùy theo sở thích ăn cay nhi ều hay ít, bạn xịt lượng tương ớt vừa đủ. Đừng quên thêm ít sốt mayonnaise nhé. Sau đó gấp đôi chiếc bánh và cho ra đĩa. 

Giờ thì những chiếc bánh nóng hổi, béo ngậy đang chờ bạn thưởng thức mà thôi. Đừng quên ăn khi còn nóng để bánh giữ được độ giòn và ngon nhé.

3. Mẹo chọn bánh tráng ngon dùng để nướng

Công thức làm bánh có thể không thành công nếu bạn thất bại ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Món bánh tráng nướng bằng chảo cũng vậy. Dưới đây là mẹo giúp bạn chọn ra những chiếc bánh chất lượng cho món ăn vặt đậm nét đường phố này:

Tham Khảo Thêm:  TOP 10 Viết đoạn văn Trình bày suy nghĩ về bản Tuyên ngôn độc lập của Hồ Chí Minh
  • Bánh tráng dày vừa, đều khổ: Những chiếc bánh này sẽ giúp bạn nướng dễ hơn, khi ăn cũng có độ giòn nhất định.

  • Bánh tráng có mùi thơm nhẹ nhàng: Mùi thơm của bánh cũng là tiêu chí giúp bạn chọn được những chiếc bánh ngon. Bánh ngon có mùi nhẹ nhàng, không chua.

  • Bánh có độ mịn đều và dẻo.

4. Lưu ý khi làm bánh tráng nướng

  • Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu giúp bạn tập trung hơn cho khâu nướng bánh.

  • Thao tác nhanh và đều: Bạn cần thao tác nhanh để bánh chín đều, không bị khét.

  • Lửa nhỏ: Lửa lớn có thể gây cháy bánh nhưng các nguyên liệu có thể chưa được chín đều.

Bạn thấy đấy, cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính vừa đơn giản lại nhanh gọn chỉ với 4 bước. Hãy tạm gác những áp lực công việc, bộn bề lo toan, cuối tuần cùng xuống bếp làm ngay món ăn vặt siêu ngon này nhé! Đừng quên thường xuyên ghé Cakhia TV học thêm nhiều mẹo vặt nhà bếp hay ho.

Tác giả: Team Cakhia TV

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính siêu dễ tại nhà . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Sự phát triển của trẻ từng tháng tuổi và các cột mốc cần chú ý!

Giai đoạn 1: Từ 0 đến 6 tháng tuổi Giai đoạn phát triển của trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi rất quan trọng. Đây là giai…

4 Cách lựa chọn đồ chơi an toàn cho bé theo độ tuổi

Những điều cần chú ý khi chọn đồ chơi an toàn cho bé #Không nên mua tất cả những gì con thích Bạn nên có sự sàng…

Cách ngồi thiền giảm stress hiệu quả, giải tỏa căng thẳng tại nhà

1. Các bài tập ngồi thiền giảm stress hiệu quả 1.1 Thiền thở Thiền thở thường là bài tập cơ bản dành cho người mới bắt đầu…

Bí quyết chăm sóc trẻ sơ sinh vào mùa thu mẹ nhất định phải nhớ

1. Không tắm nước quá nóng cho bé Một trong những điều cha mẹ cần lưu ý khi chăm sóc trẻ sơ sinh vào mùa thu đó…

11 món ăn độc đáo và kinh dị trong ngày Halloween

Trang chủ ‣ Gia đình Những món ăn ngon là yếu tố không thể thiếu để tạo nên một buổi tiệc Halloween vui vẻ và đáng nhớ….

Nuôi trẻ thành tài hay thành người hạnh phúc, yếu tố nào đặt hàng đầu?

Các bậc cha mẹ dù ở thời đại nào cũng luôn đau đáu với câu hỏi: Thế nào là tốt nhất với con? Đặc biệt, trong nhịp…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *